Asam Pedas Tenggiri Noxxa

*Ini himpunan koleksi, bukan resepi asal saya.

IKAN TENGGIRI ASAM PEDAS NOXXA
Sumber: Jamaliah Ali
(Editan CKK)

Bahan:
5 kpg ikan tenggiri
10 btg bendir
1 ikat daun kesom
Air asam jawa
Minyak
Garam
2sdb kerisik
1 labu bawang besar*
3 ulas bawang putih*
Seketoi belacan*
15 tangkai cili kering*
-bahan tanda * dikisar

Cara2:
📌 Stirfry dan panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga wangi.
📌 Masukkn daun kesom dan ikan. Kemudian air asam dan bendir.
📌 Tekan HP4 minit.
📌 Stirfry semula dn letak kerisik serta perasakan garam

Sumber: Jamaliah Ali